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抢“鲜”抓紧!梭蟹降到每斤10多元,鲳鱼、小黄鱼、黑头…

青岛早报 2023-11-29

南方梭子蟹价格“跳水”

记者凌晨探访发现各类海鲜大批量上市

梭子蟹批发价降至10多元


时值金秋,正是海货扎堆上市的时节,海鲜一天比一天肥美,价格越来越亲民。大块头的梭蟹,活蹦乱跳的虾虎,鲜活的八带、鱼类、贝类……开海一周了,作为海鲜集散地的城阳水产品批发市场变得更加热闹。


9月8日凌晨4点,记者探访城阳水产品批发市场得知,深受市民喜爱的南方梭子蟹批发价降到每斤10多元,而南美白对虾的价格也降至每斤28元左右。这个秋季吃海鲜,不贵更不缺货。


市民在批发市场抢购南方梭子蟹。


梭子蟹价格“跳水”


刀鱼、鲳鱼、黄花鱼、舌头鱼、大头腥、大虾、墨鱼、笔管、偏口鱼、海螺……在城阳水产品批发市场上,记者注意到,市场上海鲜种类有50余种,价格比开海前便宜不少。


“每年开海后海捕鱼上市,价格会比平时降低许多,销量也自然比以往多出好几倍。”批发商刘先生介绍,目前的海捕鱼主要以鲳鱼、小黄鱼、黑头鱼为主,价格比开海前每斤便宜了2—3元。“目前价格降幅最大的就是南方梭子蟹,因为今年梭子蟹产量很大,相比之前价格直降了差不多10元左右,平均批发价在每斤12元左右,肥度中等的梭子蟹的零售价在每斤25元左右。”


“部分海鱼比刚开海时便宜不少,刀鱼原来每斤45元、35元,现在才20元。”海螺等贝类海鲜随着上市量增加,价格也呈走低趋势。一名商户介绍,海螺以前25元/斤,现在20元/斤。


与南方梭蟹价格“跳水”相反,青岛本地螃蟹由于产量较少,价格还是没有降下来,个头较小的也要卖到50元/斤左右,个头大的单价在70元左右。本地螃蟹一般会在中秋节过后才会大量上市。


与开海前青岛的海鲜产品大都来自江苏、浙江等地不同,开海后本地港口海鲜出货量猛增,本地海鲜迅速成为市场的主角,包括小鲅鱼、鲳鱼、南美白对虾和南方的梭子蟹。


商贩连夜“抢鲜”


做海鲜生意的展杰说,今年的南美白对虾个头特别大,价格还不贵,平均批发价格在每斤20元到25元之间零售价也在30元左右。所以每天的销售量很大。


城阳水产品批发市场海鲜种类繁多。


吃大闸蟹请再等等


“每天都可以尝鲜了,品尝不一样的海鲜,在家实现海鲜自由。”喜欢吃海鲜的市民吴女士说,开海后市场上的海鲜产品很丰富,她还在网上找了攻略,可以尝试不同做法。



记者近日探访市场得知,虽然还没到大闸蟹大量上市的时候,但已经有几家商贩在批发南方大闸蟹了。


城阳区水产品批发市场的摊主王先生介绍,现在进入青岛的大闸蟹基本上来自江苏兴化市,因为其他大闸蟹养殖区域还没有开始大量收获,所以想吃大闸蟹还得等几天。不过,根据今年江苏、安徽和湖北等地大闸蟹养殖情况,比去年产量还要多,预计今年大闸蟹上市后,价格应该比去年要低一点。



来源 |  青岛早报记者 康晓欢

编辑 | 赵彤  校对 | 晓平

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